Schlagwort: DIEVIERVONHIER

Wachsendes Interesse an nachhaltiger Ernährung trifft auf Wissenslücken

Gastronomen by Donnerstag, 18. Dezember 2025

Berlin, 18. Dezember 2025 – Angesichts von Klimawandel und Ressourcenverbrauch steigt das Interesse an Lebensmitteln mit geringerer Umweltbelastung. Doch nur…

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Verbraucherinnen und Verbraucher wünschen sich mehr Hülsenfrüchte im Supermarktregal

Gastronomen by Mittwoch, 3. Dezember 2025

Berlin, 03. Dezember 2025 – Hülsenfrüchte liegen im Trend, doch ihr Potenzial wird im Lebensmittelhandel bislang kaum ausgeschöpft. Das zeigt…

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Umfrage zeigt Informationsdefizite bei Verbraucherinnen und Verbrauchern

Gastronomen by Montag, 3. November 2025

Berlin, 03. November 2025 – Eiweißreich, klimafreundlich und vielseitig in der Küche: Hülsenfrüchte wie Ackerbohne, Sojabohne, Süßlupine und Körnererbse gelten…

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