Friederike Schnitger, eine erfahrene Gastronomin, nutzte ihre tiefe Leidenschaft und ihr umfassendes Verständnis der Branche als Sprungbrett für einen außergewöhnlichen Karriereweg.
Ein neues Kapitel beginnt
Friederike Schnitger, eine erfahrene Gastronomin, nutzte ihre tiefe Leidenschaft und ihr umfassendes Verständnis der Branche als Sprungbrett für einen außergewöhnlichen Karriereweg. Friederike, die bereits in jungen Jahren von einem starken unternehmerischen Geist und einer visionären Denkweise geprägt war, erkannte schnell die vielfältigen Herausforderungen, denen sich junge Aushilfen in der Gastronomie täglich stellen müssen. Ihr Studium an der EHL Hospitality Business School, ergänzt durch fundierte Kenntnisse in den Bereichen Controlling und Finanzen sowie wertvolle Erfahrungen bei der BMW Group, bildeten das Fundament für das, was noch kommen sollte.
Die Geburt einer Innovation
Personalengpässe im Gastgewerbe stellen eine große Herausforderung dar. Neue technologische Innovationen sind auf dem Vormarsch, doch die Umsetzung während des täglichen Geschäftsalltags ist oftmals schwieriger als gedacht Neueinsteiger müssen mit einem schnelllebigen und stressigen Arbeitsumfeld zurechtkommen, während es für Fachleute immer herausfordernder wird, sich intensiv um die Bedürfnisse der Gäste zu kümmern. Durch ihre Arbeit in verschiedenen gastronomischen Einrichtungen sammelte Friederike weitreichende Einblicke in die alltäglichen Schwierigkeiten, junge Aushilfen in den Alltag der Gastronomie einzuarbeiten. Diese Erfahrungen inspirierten sie dazu, eine Lösung zu entwickeln, die nicht nur effektiv, sondern auch innovativ sein sollte. So entstand SWELPER, ein Servierhilfsmittel zum Tragen von mehreren Tellern ohne Training, das Sicherheit und Effizienz für das Gastronomiepersonal nicht nur verbessert, sondern neu definiert. Dieses neue Tool ist nicht einfach nur ein Produkt – es ist das Ergebnis von Friederikes Hingabe und ihrem unermüdlichen Bestreben, die Arbeitsbedingungen für Neulinge in der Gastronomie zu verbessern und die Effizienz zu steigern.
Anerkennung auf der iENA Nürnberg
Friederike blieb jedoch nicht bei der Entwicklung der Erfindung von SWELPER stehen. Sie präsentierte ihre Innovation auf der iENA Nürnberg, einer Messe, die unter Erfindern für ihre Bedeutung bekannt ist. Für hervorragende Leistungen erhielt sie eine Goldmedaille, eine Auszeichnung, die nicht nur die Anerkennung in Fachkreisen unterstreicht, sondern auch die Relevanz und die Bedeutsamkeit der Innovation für die Gastronomie hervorhebt. Diese Anerkennung bestätigt, dass SWELPER weit mehr als nur eine praktische Lösung ist; es ist ein signifikanter Fortschritt in der Verbesserung der Arbeitsbedingungen junger Aushilfen in der Gastronomie.
Eine starke Gemeinschaft im Rücken
Hinter Friederike steht nicht nur ihre eigene Leistung und Vision, sondern auch ein starkes Netzwerk aus Familie, Freunden und Kollegen, das sie in jedem Schritt ihrer Reise unterstützt. Dieses Netzwerk, verstärkt durch ihren unternehmerischen Ehrgeiz/Willen, ermöglicht es ihr, Innovationen wie SWELPER erfolgreich zu vermarkten und weiterhin die Gastronomiebranche nachhaltig zu beeinflussen.
Ein nachhaltiger Einfluss
Friederike Schnitger ist als Start-up-Gründerin dabei, sich als eine Schlüsselfigur in der Evolution der Gastronomie zu entwickeln. Ihre Reise von einer Gastronomin zu einer Pionierin der Branche ist eine Inspiration für alle, die den Wunsch haben, traditionelle Grenzen zu überschreiten und echte Veränderungen zu bewirken. Mit SWELPER hat sie nicht nur ein Produkt geschaffen, sondern eine Bewegung in Richtung New Work – einer sicheren und effizienten Arbeitsumgebung – angestoßen. Friederike zeigt uns, dass wahre Innovationen der Lösung eines Problems dienen müssen und aus der Verbindung von Leidenschaft, Wissen und dem unermüdlichen Bestreben, die Welt ein wenig besser machen zu wollen.
Über die Autorin
Friederike Schnitger, eine visionäre Unternehmerin und Erfinderin mit Wurzeln in der Gastronomie, hat sich zu einer Schlüsselfigur im Bereich der Gastrohilfsmittel entwickelt. Mit einem fundierten Hintergrund in Marketing und Erfahrungen in der Gastronomie kreierte sie SWELPER, ein revolutionäres Servierhilfsmittel, das die Arbeit im Gastronomiebereich sicherer und effizienter macht. http://www.swelper.com